Kremet pastasalat med sitronkylling. Foto.

Frisk og kremet pastasalat med sitronkylling

Enkelt
30 min.

Kremet pastasalat er salatfavoritten som passer like godt til middagen som til matpakken, eller som en del av koldtbordet. Prøv denne smakfulle og friske varianten med biter av saftig sitronkylling, og fyll pastasalaten med dine favorittgrønnsaker. Pastasalaten kan serveres enten lun eller kald, og holder i opptil tre dager i en lukket beholder i kjøleskapet.

Vurder oppskriften
Del oppskriften

Slik gjør du

  • Pasta:

    Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell av vannet og la den avkjøle.

    Marinade:

    Kutt kyllingfileten i strimler.

    Bland sammen Mills soyaolje, honning, timian, salt og pepper i en bolle. Riv sitronskallet med et fint rivjern og press ut sitronsaften. Knus hvitløksfeddene og bland alt sammen i bollen.

    Vend kyllingstrimlene i marinaden.

    Varm opp en stekepanne på middels sterk varme. Ha kyllingstrimlene over i stekepannen sammen med marinaden. Gi kyllingstrimlene en rask bruning på alle sider. Senk temperaturen til lav, ha på lokk og la kyllingen småsteke i 5 minutter.

    Dressing:

    Lag dressing ved å blande sammen Mills majones, saften fra sitronen og timian i en liten skål.

    Salat:

    Kutt opp salat, cherrytomater og sukkererter.

    Bland sammen pasta, kylling, salat, cherrytomater og sukkererter i en stor bolle og vend inn dressingen. Server med en gang for lun variant eller la den stå i kjøleskapet til den skal nytes.

     

    Tips: Fyll pastasalaten med dine favorittgrønnsaker eller det du har av grønnsaker i kjøleskapet. Tilsett gjerne litt finhakket vårløk for en mer krydret variant.

Antall porsjoner:

  • 400 gram pasta
  • 400 gram kyllingfilet
  • MARINADE:
  • 0.5 dl Mills Soyaolje
  • 1 stk sitron, saft og skall
  • 2 ts honning
  • 1 ss timian
  • 2 fedd hvitløk
  • 0.5 ts salt
  • 0.5 ts pepper
  • DRESSING:
  • 0.5 pk Mills Ekte Majones
  • 0.5 stk sitron, saften
  • 1 ts timian
  • SALAT:
  • 1 stk romanescosalat
  • 1 pk sukkererter
  • 1 pk cherrytomater

Lignende oppskrifter

Mills_Frisk_potetsalat

Frisk potetsalat

Enkelt
15 min.
Egg_og_purresalat

Egg- og purresalat

Enkelt
20 min.
Mills_Eplesalat

Eplesalat

Enkelt
20 min.